Joskus on tarpeen saada ruokaa ja äkkiä ja mahdollisimman pienellä vaivalla. Tällaisia tilanteita ovat esimerkiksi ne, kun edellisyön valvottanut 7 kk rakkauden hedelmä päättää pistää myös seuraavana päivänä ranttaliksi ja vaatii äidin täyden ja jakamattoman huomion koko valveillaoloaikansa. Koska perheeseen kuuluvat myös touhukkaat isommat lapset, täytyy ruokahuollon toimia kiukuttelevasta toukasta huolimatta. Tälläkään kertaa Ruoka-Pirkan tarjoama ohje ei pettänyt vaan oli juuri niin hyvää kuin antoi ymmärtääkin :) Olen pieneltä osin muuttanut ohjetta mutta pääpiirteissään siis noudatan tuota em reseptiä!
Tarvitset:
400 g kanaa suikaleina
1 sipuli
1-2 rkl vihreää currytahnaa
1 pss wokkivihanneksia
1 prk kookosmaitoa
1 -2 rkl kalakastiketta
+
nuudeleita
Paista kanat. Siirrä kanat pois pannulta ja kuullota suikaloitu sipuli. Lisää currytahna ja kuumenna. Lisää wokkivihannekset ja kookosmaito ja anna hautua hetken aikaa. Lisää maun mukaan kalakastiketta ja tarjoa nuudeleiden kera :)
