JAUHELIHAPIHVIT JA SIENIKASTIKE VENEPERUNOILLA

Tänään meillä tuhottiin lähes ehtymättömiksi osoittautuneita sienivarastoja. Jauhelihapihvit sopivat mielestäni ehdottomasti parhaiten sienikastikkeen kaveriksi joten tuumasta toimeen. Pihvit tykkään tehdä mahdollisimman yksinkertaisesti ilman korppujauhoja ja esikoisen niin voimallisesti inhoamaa sipulia. Heitän vaan lihan sekaan pippuria ja suolaa ja siitä uuniin. Sienikastikkeen tein pakastetuista suppiksista, mutta jotenkin ne tuntuivat jäävän hieman mauttomiksi joten murskasin perään vielä kuivattua suppista makua lisäämään. Tavallisen sipulin sijasta keräsin pihamaalta kevään ensimmäiset ruohosipulit :)

Veneperunat maustoin ihan vaan grillimausteella ja suolalla ja tietysti pyöräytin oliiviöljyssä.